tag:blogger.com,1999:blog-8937472312849901392024-03-14T05:46:57.900-07:00Ricette UniversitarieLa Zatterahttp://www.blogger.com/profile/07050695705022808373noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-893747231284990139.post-17164351732086269042011-03-07T13:15:00.000-08:002011-03-07T13:44:56.602-08:00FRITTATA DI PATATE E SPINACI (JU PADELLO')Ingredienti per 3 persone affamate:<br /><br /><span style="color: rgb(0, 0, 153);">750 g patate</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 153);">250 spinaci</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 153);">6-8 uova</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 153);">1 mozzarella</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 153);">sale, pepe, olio q.b.</span><br /><br />Lavate, sbucciate e tagliate le patate a cubetti. Mettete l'olio nel padellone, una volta che è arrivato a temperatura versate le patate. Nel frattempo in un piatto fondo preparate il battuto con le uova. Pulite e lavate gli spinaci e lasciateli saltare in un'altra padella per qualche minuto (gli spinaci surgelati sono un'ottima alternativa).<br />Quando le patate sono più che dorate, versate nel padellone gli spinaci, la mozzarella tagliata a cubetti e tutto quello che trovate di buono nel frigorifero. Per esempio, questa sera abbiamo aggiunto due salsicce piccanti di Scerni.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGOqkHzoPSVvInI1ZcO9RE3bgDsthG9spzn9uRpor1KyrGt5qAxBGUERv5CzY42lWzOpbEfeXvvNG0Lz2hyF8O7eu1Wcn4VftZUG9YGbNhyphenhyphentej1Y4mLQRZErLjNvEFWxdY1GzNnrhyB9dT/s1600/100_0908.JPG"><br /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP7P3yLq2mDV2Sy7zciQNCeFUnRlI9kyE_S2len4gYL9W7bsdfEwnG0LIzo1YZCjdIKXBdFVuBlC52mr4aqtCyOHHbmdW8pPm5rRSfWnP6tBMUrkJ0-7GNHgl6M6u8HZLUpI68dgpnirNQ/s1600/100_0908.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP7P3yLq2mDV2Sy7zciQNCeFUnRlI9kyE_S2len4gYL9W7bsdfEwnG0LIzo1YZCjdIKXBdFVuBlC52mr4aqtCyOHHbmdW8pPm5rRSfWnP6tBMUrkJ0-7GNHgl6M6u8HZLUpI68dgpnirNQ/s320/100_0908.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5581456091705945650" border="0" /></a><br />Versate il battuto di uova e lasciate cuocere per qualche minuto continuando a mescolare il tutto con un cucchiaio di legno. L'aspetto non è dei migliori ma vi garantisco che il sapore è ottimo. Alla fine dovrebbe venire una cosa di questo tipo.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsG_EZgCnS-4LLLy53X-VQ05OSZ7tdm3R_j2BlED_YAC3Di8qp2T1_b2C4VSSbzAI2p_ZKiCCfly0Fe3qW_iPJFYACHDs6E_NByYv9rTISTDhyzKw5bG2rnmmCYp-g2wdelEtbYXj-7WEK/s1600/100_0910.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsG_EZgCnS-4LLLy53X-VQ05OSZ7tdm3R_j2BlED_YAC3Di8qp2T1_b2C4VSSbzAI2p_ZKiCCfly0Fe3qW_iPJFYACHDs6E_NByYv9rTISTDhyzKw5bG2rnmmCYp-g2wdelEtbYXj-7WEK/s320/100_0910.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5581455711788826162" border="0" /></a><br />Condite come volete e servite in tavola. Buon appetito!<br />(ringraziamo Francesco per aver dato il nome alla ricetta).La Zatterahttp://www.blogger.com/profile/07050695705022808373noreply@blogger.com0